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| 萬興機械殺菌鍋廠家：自動開門噴淋式殺菌釜設備特點及適用范圍 |
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設備特點：
1、全自動開門設計，殺菌效率明顯提升。最新開發的全自動開門技術，代替人工開門，大大提高了殺菌效率，配合自動輸送料裝置，使傳統殺菌工作升級為流水線作業，是大規模食品生產企業的最佳選擇。
2、罐內溫度非常穩定，熱分布均勻。為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌釜內設置七排扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
3、升溫快。由于釜內只有少量循環水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以最大限度地保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。
4、完善的壓力、溫度控制，適合含氣包裝的殺菌。精確的壓力控制，t0.005Mpa，溫度0.5°C。殺菌過程中對釜內的溫度和壓力進行連續監測，控制系統自動對釜內壓力、溫度進行校正，以使其與包裝內的壓力相適應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破環或變形。
5、可選測量F值的功能。殺菌釜可配置有測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。
自動開門噴淋式調理殺菌釜適用范圍：
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
• 金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
• 玻璃瓶制品。 |
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